Gourmet trifft Gymnasium: Ralf Jakumeit kocht mit Luggy-Schülern
Austern in Rhabarber-Vinaigrette, Karotten-Ingwer-Suppe mit Speckdatteln, Dreierlei vom Reh – das sind nur drei von sechs Gängen, die der Rockingchefkoch Ralf Jakumeit vergangenen Dienstag rund 85 Gästen am Ludwigsgymnasium gemeinsam mit Luggy-Schülern auf den Teller rockte. Zwei Tage hatten sich Schülerinnen und Schüler der erweiterten Enrichmentgruppe mit der Vor- und Zubereitung der gemeinsam mit dem Spezialisten kuratierten Gerichte für die erlesene Menüfolge beschäftigt. Weiterlesen